Mensa

Getreu dem Motto „Die Liebe geht durch den Magen“ sorgt das Team unserer Mensa für das tägliche leibliche Wohl von Bewohnern und Belegschaft.
Eine hauswirtschaftliche Betriebsleiterin, ihre Mitarbeiterin und drei Bewohner zaubern hier in harmonischer Zusammenarbeit feine Gaumenfreuden.
Täglich werden Salate, kreative Hauptgerichte und schmackhafte Desserts kreiert.

Dabei achten wir auf eine ausgewogene Ernährung und gesundheitliche Gesichtspunkte – wie etwa Diabetes. Bei der Zubereitung werden bevorzugt
Produkte aus unserer hauseigenen DEMETER-Gärtnerei verarbeitet. Auch hauswirtschaftliche Arbeiten wie das Eindecken der Mittagstische in der Mensa
und der Abwasch werden in gemeinsamer Regie erledigt.
Das gemeinsame Essen in der Mensa in familiärer Atmosphäre stärkt das Zusammengehörigkeitsgefühl und vermittelt ein Stück Geborgenheit und Heimat.